1 wędzona makrela (lub rozdrobnione, oczyszczone mięso z innej ryby gotowanej, pieczonej czy smażonej)
1/2 szklanki ryżu
1 cebula
1 marchewka
1/2 cm. plaster selera
1/2 czerwonej papryki
1/2 papryczki chili
1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
trochę przegotowanej wody lub przecieru pomidorowego
1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
sól
pieprz
vegeta
cukier
sok z cytryny
olej do smażenia
- Ryż ugotuj w osolonej wodzie.
- Cebulę i papryki drobno posiekaj.
- Marchewkę i seler zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Na patelni podsmaż cebulę, dodaj marchewkę i seler, podsmaż chwilę mieszając.
- Dodaj rozdrobnione papryki, koncentrat pomidorowy, przyprawy, wymieszaj.
- Całość podlej niewielką ilością wody lub przecierem pomidorowym, chwilę podduś.
- Po przestudzeniu dodaj do masy oczyszczone, rozdrobnione mięso z ryby.
- Całość zmiksuj blenderem.
