Kurczak w galarecie

Do przygotowania galaretki użyj  warzyw oraz mięsa z kurczaka z wcześniej ugotowanego rosołu.

Do przygotowania galaretek potrzebne będzie:

ugotowane w rosole, rozdrobnione mięso z kurczaka, marchewki i pietruszka,

groszek (ugotuj go osobno lub jeśli lubisz możesz użyć konserwowego)

kukurydza konserwowa

listki zielonej pietruszki

żelatyna do rozpuszczania na gorąco ok. 3 łyżeczek na 1/2 litra gorącego rosołu (sprawdź na opakowaniu)

• Ugotuj pyszny rosół. 
• Kiedy mięso będzie miękkie, wyjmij je, oddziel od kości i podziel na małe kawałki.
• Ugotowane marchewki i pietruszkę pokrój w plasterki.
• Rosół przecedź, w gorącym rozpuść żelatynę.
• W salaterkach poukładaj mięso, pokrojone jarzyny, dodaj groszek, kukurydzę, listki zielonej pietruszki, możesz dodać też po plasterku ugotowanego jajka.
• Zalej gorącym rosołem z żelatyną. Odstaw do ostygnięcia, po czym galaretki wstaw do lodówki aby całkowicie stężały.