Porzeczki zebrane i zapakowane w słoiki. W tym roku zrobiłam dżemy z cukrem żelującym.
3/4 Oczyszczonych owoców zmiksuj blenderem...
Przetrzyj przez sitko...
Dodaj pozostałe owoce w całości.
Wsyp cukier żelujący 2:1.
Na każdy kilogram owoców trzeba dać 1/2 kg cukru żelującego 2:1.
Masę owocową doprowadź do wrzenia stale mieszając, gotuj 3 minuty nie przerywając mieszania.
Gorący dżem przelewaj do słoików natychmiast je zakręcając.
Słoiki odwróć do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz