1,2 kg ziemniaków
duża cebula
5 dkg mąki
2 jajka
pieprz, sól
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
- Obrane ziemniaki ugotuj i przepuść przez maszynkę lub praskę.
- Cebulę drobno posiekaj i podsmaż.
- Do przestudzonych ziemniaków dodaj mąkę, jajka i cebulę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Masę dokładnie wymieszaj (będzie dość luźna).
- Formuj w bułce tartej niewielkie kotleciki.
- Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz